Mô tả
Tỉ lệ tấm:
5%
Độ dẻo:
3/5
Độ nở:
2/5
Độ mềm:
4/5
Ghi chú:
Là loại gạo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, các vitamin B1, B2, B5, B6 và các acid như para aminobenzoic (PABA), Folic (vitamin M), phytic.
Lợi ích:
Giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tạo cảm giác no lâu và giúp giảm cân, ngăn ngừa hen suyễn, tốt cho sức khỏe của xương, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện làn da.
Đối tượng sử dụng:
Tuy là loại gạo có nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên gạo huyết rồng có chỉ số đường huyết cao, không phù hợp cho bệnh nhân đái tháo đường, dùng thường xuyên có nguy cơ làm mất ổn định đường huyết (Theo báo Tuổi Trẻ). Ngoài ra, gạo Huyết rồng còn được làm bột dinh dưỡng cho trẻ em.
